Alle 2000 medewerkers van Mahan Air zorgen dagelijks voor uitstekende service en maximale veiligheid. Mahan Air houdt daar streng toezicht op. Alle medewerkers krijgen regelmatig trainingen om de optimale kwaliteit te waarborgen.

De cockpit-bemanning ondergaat uitgebreide training in Europa en in de eigen vluchtsimulator van Mahan Air in Kerman. De airline beschikt daarnaast over een eigen opleidingscentrum voor cabine- en grondpersoneel.